Cơ thể con người không thể tự tổng hợp vitamin C mà cần được hấp thu từ thực phẩm bên ngoài. Vì vậy, tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C giúp các chức năng của cơ thể hoạt động trơn tru, đẩy lùi các bệnh thông thường cũng như làm giảm tác hại của những bệnh mạn tính.
Vitamin C còn được gọi là axit ascorbic, là một trong 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể, có liên quan đến nhiều chức năng quan trọng như hình thành collagen, hoạt động của xương, cơ bắp, mạch máu và các mô liên kết, góp phần ngăn ngừa lão hóa tế bào.
Thêm vào đó, vitamin C tham gia vào cơ chế miễn dịch, giúp cơ thể tăng khả năng chống đỡ với virus và vi khuẩn, có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh thông thường như cảm cúm, cảm lạnh.
Do lượng vitamin C rất dễ bị hao hụt trong quá trình nấu nướng, vì vậy nên ưu tiên ăn trái cây và rau quả tươi mỗi ngày.
Nhu cầu vitamin C cho mỗi người hàng ngày dao động từ 50-110mg. Với nhu cầu này, hàng ngày chúng ta chỉ cần ăn nhiều rau quả tươi là đủ.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
