Cà phê đã nhiều lần được chứng minh là một đồ uống tốt cho sức khỏe nhiều mặt, giảm nguy cơ phát triển và tăng nặng một số bệnh bao gồm bệnh tim mạch, gan, thận, ung thư, ngoài ra còn giúp giảm cân và khắc phục một số rối loạn chức năng sinh sản.
Caffein là thành phần được biết đến nhiều nhất trong cà phê nhưng đồ uống này còn chứa hơn 100 thành phần hoạt tính sinh học khác.
Theo nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí y học European Journal of Preventive Cardiology, cả 3 loại cà phê phổ biến là cà phê rang xay, cà phê hòa tan và cà phê không chứa caffein đều liên quan đến việc giảm tỉ lệ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm do mọi nguyên nhân.
Để đưa ra kết luận này, nhóm nghiên cứu dẫn dầu bởi Giáo sư Peter Kistler, đến từ Viện nghiên cứu Bệnh tiểu đường và tim mạch Barker, Melbourne – Úc đã nghiên cứu hồ sơ của gần 450.000 người có độ tuổi từ 40-69.
Những người tham gia đã hoàn thành một bảng câu hỏi trong đó chỉ ra loại cà phê họ yêu thích, số ly cà phê uống mỗi ngày.
Mức giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân lớn nhất ở những người uống 2-3 ly cà phê mỗi ngày khi so sánh với người không uống cà phê, với tỉ lệ giảm lần lượt tương ứng với cà phê rang xay, cà phê hòa tan và cà phê không chứa caffein là 27%, 11% và 14%.
Nguy cơ phát triển chứng rối loạn nhịp tim giảm tốt nhất khoảng (17%) với cà phê rang xay và (12%) với cà phê hòa tan.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
