GIÁO SƯ NHẬT BẢN TIẾT LỘ CHẾ ĐỘ ĂN SẠCH ĐƯỜNG RUỘT TRÁNH UNG THƯ TIỂU ĐƯỜNG. Bạn có thể sống thọ và khỏe mạnh mà không bị bệnh tật chỉ khi đường ruột sạch và chế độ ăn uống lành mạnh.
Với hơn 40 năm cống hiến cho ngành Y, giáo sư Hiromi Shinya, một bác sĩ người Nhật hiện là giáo sư chuyên nghành phẫu thuật tại Đại học Y Albert Einstein, và là trưởng khoa nội soi bệnh viện Beth Israel (Mỹ) đã chữa bệnh cho hàng trăm nghìn bệnh nhân.
Giáo sư Shinya khuyên tất cả chúng ta nên tiêu thụ khoảng 85-90% thực phẩm là từ thực vật (khoảng 50% là ngũ cốc và đậu nguyên hạt, 30% là từ các loại rau nhiều màu sắc, còn lại là hoa quả, các loại hạt và sữa thực vật). 15% hoặc ít hơn trong bữa ăn hàng ngày là protein động vật (cá, trứng, sữa đậu nành, một lượng giới hạn thịt gia súc và gia cầm). Socola, các loại trà xanh hoặc trà đen, đồ uống có cồn, cà phê, đồ ăn ngọt, muối và chất béo đều không được khuyến khích.
Thực đơn cho một ngày của giáo sư Shinya
Bắt đầu với 2-3 cốc nước đầu tiên uống vào buổi sáng. Ông khuyến nghị nên uống nước điện giải Kangen, một loại nước kiềm, được chứng minh có thể ngăn ngừa bệnh tật, vì chống lại nồng độ axit trong cơ thể.
– Bữa sáng chủ yếu là trái cây, ví dụ như táo, cam. Tiếp đó là uống nước và ăn trưa nhẹ nhàng. Giáo sư Shinya gợi ý nên ăn canh rau hoặc súp miso.
– Bữa tối có thể là các loại rau hấp như rau cải bó xôi, đậu tuyết, cà rốt, xúp lơ và mầm đậu, ăn kèm cùng cơm gạo lứt và hơn 100 gr cá hấp. Bạn nên chọn các loại cá chứa ít thủy ngân như cá hồi, cá minh thái, cá thu, cá bơn…
Ngoài ra, giáo sư Shinya còn nhấn mạnh việc tập thể dục thường xuyên, ngủ 6-8 tiếng/đêm, thiền định và luôn biết tìm niềm vui cũng như hưởng những đam mê.
– Những lợi ích sức khỏe:
Có thể nhận thấy bạn sẽ giảm cân nếu thực hiện đúng chế độ dinh dưỡng của giáo sư Shinya. Từ đó, bạn sẽ kiểm soát được các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp, cholesterol máu cao và bệnh tim.
– Nhược điểm: có thể khiến cơ thể bạn thiếu hụt canxi, vitamin B-12, vitamin D, sắt hoặc axit béo omega-3.
Trân trọng cảm ơn quý vị đã dành thời gian ghé thăm kênh Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe.
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
BAN QUẢN TRỊ
