Bạn sẽ không bao giờ dám bỏ bữa sáng nếu biết được những thông tin này
Rất nhiều người không có thói quen ăn sáng do họ quá bận rộn hoặc không cảm thấy đói sau khi ngủ dậy. Nhưng dù với lý do gì thì việc bỏ bữa sáng cũng sẽ gây những tác lại lâu dài.
Ăn sáng giúp giữ cân nặng tốt hơn
Nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân hoặc duy trì cân nặng ở mức hiện tại, thì ăn sáng là một việc không thể bỏ. Ăn một bữa sáng vừa đủ sẽ giúp chúng ta tránh được những cơn đói cồn cào suốt cả ngày. Khi cơ thể đã nhận đủ những thức ăn giàu dinh dưỡng, chúng ta sẽ không có xu hướng thèm ăn những món đồ ăn nhanh, đồ ngọt,… mà mình nhìn thấy trong cả ngày.
Ăn sáng giúp cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động
Nếu bỏ bữa ăn sáng, bạn sẽ thiếu năng lượng, giống như một chiếc xe chạy mà không có xăng. Chúng ta cần được cung cấp năng lượng đầy đủ vào bữa sáng để có thể làm việc cả ngày. Nếu không ăn sáng, nghĩa là cơ thể đã phải nhịn đói ít nhất là 14 tiếng mới được ăn vào bữa trưa (vì chúng ta ăn tối vào 7 giờ hoặc ăn khuya vào 10 giờ đêm hôm trước, cho tới 12 giờ trưa ngày hôm sau mới có bữa trưa). Các cơ bắp cần glycogen để sinh năng lượng. Nếu bạn không ăn gì, thì cơ bắp không có năng lượng để hoạt động.
Ăn sáng để có sức khoẻ tổng thể tốt hơn
Nhiều người có suy nghĩ sai lầm rằng: nếu nhịn ăn sáng thì sẽ bớt được một lượng calo nạp vào cơ thể, như vậy trong cả ngày, họ có thể ăn “thoải mái” hơn một chút mà không sợ béo. Điều này “sai quá sai”, khi ăn sáng đầy đủ, hợp lý và đủ dinh dưỡng, bạn đã giúp cho lượng đường trong máu được điều hoà và sẽ không bị đói cồn cào giữa giờ. Nếu không ăn sáng, bạn sẽ thấy đói suốt cả ngày, cho đến bữa trưa, rất dễ xảy ra thường hợp ăn quá nhiều và còn ăn những đồ ăn nhiều dầu mỡ, chất béo. Như vậy về lâu về dài rất có hại cho sức khỏe.
Ăn sáng đều đặn giúp trí óc minh mẫn hơn
Ai cũng muốn mình luôn tỉnh táo, minh mẫn suốt cả ngày. Chỉ có ăn sáng đầy đủ mới giúp bạn có được năng lượng dành cho não bộ hoạt động đúng chức năng và thực hiện các công việc trong ngày với một độ chính xác cao, tư duy nhạy bén.
Ăn sáng giúp cơ thể được bổ sung vitamin và dưỡng chất
Đừng nghĩ rằng nếu bỏ bữa sáng thì bạn có thể dành một lúc khác để cung cấp bù những lượng vitamin và khoáng chất này cho cơ thể. Bạn cũng không nên tăng lượng thức ăn trong bữa trưa và bữa tối lên gấp rưỡi chỉ để bù đắp lượng vitamin và khoáng chất đã bị hụt trong bữa sáng, lại càng không nên “bổ sung dưỡng chất” thông qua đồ ăn vặt giữa giờ. Tốt nhất là hãy ăn sáng đầy đủ, bạn nhé!
Ăn sáng giúp duy trì sự trao đổi chất của cơ thể
Ăn một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất là cách tốt nhất để duy trì sự trao đổi chất ổn định trong cơ thể. Nhiều người nghĩ rằng bỏ bữa sáng sẽ giúp chúng ta nhanh chóng giảm cân hơn, nhưng điều này là hoàn toàn sai lầm. Khi nhịn bữa sáng, sau một giấc ngủ dài 7 – 8 giờ đồng hồ, cơ thể thiếu hụt năng lượng và dưỡng chất mà không được bổ sung kịp thời, do vậy, quá trình trao đổi chất của cơ thể bị kéo chậm lại, chúng ta rơi vào chế độ “không tích cực”, là chế độ tiết kiệm năng lượng khiến chúng ta hoạt động không hiệu quả trong cả một ngày.
Ăn sáng để ngừa ung thư và các bệnh tim mạch
Bữa ăn sáng sẽ giúp hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn, quá trình trao đổi chất cũng triệt để hơn, từ đó sẽ giảm được các nguy cơ gây ra bệnh tim mạch, huyết áp, ung thư… Bữa sáng nhiều rau quả và ngũ cốc là bữa sáng lý tưởng nhất, vì rau quả và ngũ cốc sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh mạn tính khác.
Ăn sáng giúp gia đình gắn bó hơn
Ăn sáng cùng nhau là một trong những cách tốt nhất để chia sẻ thời gian với gia đình. Do đó thay vì ngủ dậy trễ và bỏ bữa, hãy tận hưởng khoảnh khắc cả gia đình vui vẻ bên nhau. Hãy để mọi người trong gia đình đều hiểu rằng, cách tốt nhất để bắt đầu một ngày mới là một bữa sáng lành mạnh, đủ chất.
Những ai thường xuyên bỏ bữa sáng sẽ rất dễ rơi vào tình trạng:
– Ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc: Không ăn sáng ảnh hưởng nhiều đến năng suất làm việc do bụng đói cồn cào, dạ dày co bóp nhiều sẽ làm bạn không tập trung được vào công việc.
– Mất cân bằng dinh dưỡng, sức đề kháng thấp: Do nguồn năng lượng ở mức rất thấp nên cơ thể buộc phải lấy năng lượng dự trữ từ gan, khiến gan luôn ở trong tình trạng quá sức. Hơn nữa, nếu buổi sáng không ăn, đến khoảng 9 giờ hoặc 10 giờ trưa bạn sẽ bị đói cồn cào, người nôn nao, huyết áp hạ thấp, gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Dần dần khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể bị giảm sút.
– Dễ béo phì: Buổi sáng không ăn, nên buổi trưa và buổi tối bạn phải ăn nhiều hơn để có đủ năng lượng. Trong khi hoạt động vào buổi chiều và tối không nhiều, thức ăn sẽ không kịp tiêu hóa hết, khiến cho nhiệt lượng trong cơ thể bạn ngày một tăng, lượng mỡ tích tụ lại ngày càng nhiều. Kết cục bạn sẽ mắc bệnh béo phì.
– Nhanh lão hóa: Do không ăn sáng nên cơ thể buộc phải huy động lượng đường và protein được dự trữ sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt của lớp da bị khô, rám, mất dinh dưỡng, do vậy dễ xuất hiện nếp nhăn nhất là ở vùng mắt và mặt.
– Đau dạ dày và kết sỏi ở bộ máy tiêu hóa: Dạ dày luôn co bóp, dịch vị tiết ra nhưng không có gì để tiêu hóa, dần dần sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày. Do ruột rỗng, nhu động giảm, các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần nó sẽ kết lại thành sỏi.
Bữa ăn sáng đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe. Buổi sáng chúng ta phải hoạt động nhiều cả thể lực và trí óc nên bữa ăn sáng rất cần thiết. Thế nên, dù có thế nào cũng không nên bỏ bữa sáng bạn nhé!
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
Trân trọng cảm ơn quý vị đã dành thời gian ghé thăm kênh Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe
