10 Lợi ích sức khỏe quý hơn vàng chỉ từ loại trái cây dân dã này06:51

10 Lợi ích sức khỏe quý hơn vàng chỉ từ loại trái cây dân dã này

Mấy năm gần đây, trong chúng ta chắc hẳn đều thấy những quả cóc chín mọng được bày bán khắp nơi. Loại quả này không chỉ ăn ngon, dễ ăn, mà còn có thể ngăn chặn được nhiều chứng bệnh nguy hiểm ít ai ngờ đến.
Trong quả cóc có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon miệng.
Bác sỹ Nguyễn Quốc Oai (Trưởng khoa Đông Y, Bệnh viện Đa khoa Phố Nối, Hưng Yên) cho biết, với vị chua, chất xơ và protein có trong quả cóc là một loại trái cây có giá trị về mặt dinh dưỡng cao, có nhiều lợi ích sức khỏe.
Cụ thể, trong 100g thịt quả cóc có tới 42g acid ascorbic, loại chất này có thể giúp tăng sức đề kháng cho những người bị cảm cúm.
Trong Đông y, vỏ cóc cũng có tác dụng tốt. Cha ông ta từ lâu cũng đã sử dụng vỏ cây cóc làm nguyên liệu trong bài thuốc trị tiêu chảy. Chỉ cần lấy vỏ cây cóc và vỏ cây chiêu liêu nghệ đun với nước sắc uống. Chia làm 3 lần uống trong ngày sẽ mang lại hiệu quả.
Không chỉ được sử dụng ăn trực tiếp, quả cóc còn là nguyên liệu để chế biến thành các món ăn như salad, nộm hay nước sốt cho các món khác.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần thịt quả cóc gồm: glucid 8% -10,5%; protein 0,5% – 0,8%; lipid 0,3% – 1,8%; cellulose 0,9% – 3,6%; tro 0,4% – 0,7%; acid 0,4% – 0,8%. Nhờ vậy, quả cóc có khả năng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn.
Dưới đây là một vài công dụng sẽ giúp cho chúng ta hiểu hơn về lợi ích của quả cóc:
Ngăn ngừa lão hóa sớm
Nhờ hàm lượng vitamin A mà cóc đóng vai trò như chất chống oxy hóa, kèm theo đó là vitamin C, Quả cóc còn rất “siêu phàm” khi có thể xóa đi nỗi lo chóng già của chúng ta. . Hai loại vitamin này hợp lại với nhau thì có thể bảo vệ các phân tử quan trọng, chống lại các gốc tự do, các độc tố và các thành phần ô nhiễm khác đến từ bên ngoài.
Cải thiện thị lực
Ngoài canxi ra, các vitamin A tồn tại trong quả cóc có thể giúp bạn cải thiện thị lực.
Trị ho, cảm
Quả cóc rất hiệu quả trong việc chữa trị các cơn ho. Lấy quả cóc ép lấy nước rồi thêm chút muối để uống vài lần trong ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể đun sôi lá cóc với nước để trị ho. Quả cóc cũng là một giải pháp hiệu quả để trị cảm cúm.
Tăng cường miễn dịch
Quả cóc cải thiện việc vận hành chức năng của hệ miễn dịch do nó chứa nhiều vitamin C. Vitamin C tạo ra những tế bào bạch cầu giúp cơ thể chống chọi bệnh tật. Nó cải thiện việc tạo lập collagen và thúc đẩy quá trình làm lành vết thương. Quả cóc cũng chứa các chất chống ô xy hóa và giúp ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây ra.
Giảm cân
Trái cóc cũng được biết đến là một loại trái cây có công dụng giảm cân, làm đẹp hiệu quả. Quả cóc cung cấp ít calo. 100g thịt cóc cung cấp khoảng 29calo, chất béo có trong trái cóc là chất béo có lợi. Đặc biệt chất xơ có nhiều trong trái cóc mang lại cảm giác no bụng lâu nên sẽ không làm cho bạn thèm ăn và ăn ít đi. Từ đó kiểm soát các cơn đói cũng như cân nặng một cách hiệu quả.
Cải thiện da
Quả cóc đóng vai trò như một chất chống ô xy hóa tự nhiên. Hàm lượng vitamin C của quả cóc giúp phục hồi mô và nuôi dưỡng làn da. Nó thúc đẩy việc sản sinh collagen và cải thiện vẻ đẹp của da. Quả cóc cũng được sử dụng để chữa các bệnh về da. Lá cóc được luộc sôi và chiết xuất của nó có thể được sử dụng thay thế sữa dưỡng thể và kem dưỡng da.
Tốt cho người bệnh tiểu đường
Đối với những người bị tiểu đường tuýp II, ăn quả cóc giúp làm giảm lượng đường trong máu. Mọi người có thể chế biến bằng cách tách lấy cùi quả cóc, bỏ hạt, thái nhỏ sấy hoặc phơi khô, nghiền thành bột mịn, bảo quản khô ráo không để bị ẩm mốc.
Bổ sung sắt
Những người thiếu máu, nhất là bà bầu nên ăn quả cóc để bổ sung thêm sắt từ trái cóc. Bởi trong 100g cóc sẽ cung cấp khoảng 3,2 mg sắt, 32mg canxi, đáp ứng 18% lượng chất sắt và 3% lượng canxi cho cơ thể mỗi ngày. Chất sắt rất cần thiết cho sự vận chuyển ôxy và tạo ra các tế bào máu trong cơ thể.
Ngăn ngừa bệnh tim
Nếu chúng ta đang lo lắng vì số người mắc bệnh tim ngày nay ngày càng gia tăng thì có thể ăn cóc để phòng ngừa. Vì sự có mặt của canxi chứa trong quả cóc đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch.
Tăng sức đề kháng
Với những ai thường xuyên đau yếu, bệnh hoạn thì quả cóc được coi là món ăn tráng miệng bổ dưỡng và thật sự cần thiết. Bởi trong 100g cóc sẽ cung cấp khoảng 3.2mg sắt, 32mg canxi, đáp ứng 18% lượng chất sắt và 3% lượng canxi cho cơ thể mỗi ngày. Mang nhiều giá trị dinh dưỡng như thế nên cóc giúp con người tăng sức đề kháng cực kỳ tốt.
Mặc dù quả cóc có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo, với các loại trái cây như cóc, xoài… có vị chua thường chứa một lượng a-xít rất lớn. Chúng có thể gây nên tình trạng thừa axít trong dạ dày khi ăn quá nhiều.
Điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa, dẫn tới viêm loét dạ dày, nặng có thể ung thư dạ dày. Những người bị đau dạ dày, tá tràng, viêm loét dạ dày và các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa cần lưu tâm khi ăn cóc. Cần ăn vừa phải, hạn chế dùng món cóc dầm thịt bò khô, dầm đường.
Mỗi lần ăn cũng nên tiết chế không nên ăn quá nhiều cóc một lúc. Bất kỳ một lượng thực phẩm nào chúng ta cũng chỉ nên ăn trái cây một lượng vừa phải, liều lượng với người trưởng thành khoảng 300gr một ngày. Ngoài ra, bạn nên ăn đa dạng các loại trái cây để cung cấp đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể.