Màu đen là một trong năm loại màu cơ bản của Ngũ hành, thuộc hành Thủy, đi vào thận tạng, có tác dụng bồi bổ thận âm và thận dương.
Trong khi đó, y học cổ truyền công nhận thận là gốc rễ của nhân thể, chứa chân âm và chân dương. Dùng thực phẩm màu đen để bồi bổ cân bằng giúp cơ thể khỏe mạnh trong suốt mùa lạnh.
Theo các nghiên cứu khoa học hiện đại, anthocyanins, một chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng làm cho nhiều loại trái cây và rau quả có màu sắc phong phú như đỏ, đen, tím và xanh. Loại chất quan trọng này có tác dụng chống ung thư, phòng chống tiểu đường, kháng khuẩn, chống viêm và chống béo phì.
Trên đây một số loại thực phẩm có màu đen mà bạn có thể tham khảo bổ sung vào chế độ ăn uống, để cả gia đình luôn mạnh khỏe trong suốt mùa đông.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
