Muối tỏi là một loại gia vị được làm bằng cách trộn muối ăn và tỏi khô (tốt nhất là ở dạng bột) theo tỷ lệ 3 muối 1 tỏi. Hầu hết các đặc tính và lợi ích từ tỏi đều chứa trong loại muối này. Có thể nhiều người chưa biết muối tỏi có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như giảm cholesterol, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư… Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của muối tỏi:
1. Giảm cholesterol
2. Giảm đường trong máu
3. Giảm huyết áp
4. Chống viêm
5. Giàu khoáng chất và vitamin
6. Chống ung thư
7. Cải thiện xương khớp
9. Điều trị bệnh Scorbut
10. Cải thiện tiêu hóa
Nguyên liệu
– Tỏi tươi đã bóc
– Muối biển
Cách làm
– Cho tỏi và muối biển vào máy xay nhuyễn đến khi hỗn hợp giống như cát ẩm thì dừng lại.
– Dàn đều hỗn hợp muối tỏi ra khay nướng và nướng trong khoảng 1 tiếng (hoặc cho đến khi hỗn hợp khô) ở nhiệt độ 175 độ F (80 độ C).
– Khi nướng xong, muối tỏi sẽ đông cục lại. Chỉ cần lấy thìa và cạo nhẹ hoặc cho lại vào máy xay, muối tỏi sẽ tan ra thành dạng bột.
– Bảo quản trong lọ kín và nơi thoáng mát bạn sẽ dùng được trong 3 tháng.
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
Trân trọng cảm ơn quý vị đã dành thời gian ghé thăm kênh Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe.
