Các tác dụng chính của nghệ đã được khoa học chứng minh bao gồm chống ôxy hóa, làm lành vết thương, chống viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch, bảo vệ gan, ngăn ngừa ung thư.
Ngoài vai trò là một loại gia vị thường được sử dụng trong các món ăn, nghệ còn là thực phẩm có thể hỗ trợ ngăn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, curcumin trong củ nghệ có khả năng cải thiện tình trạng ôxy hóa trên khắp cơ thể và chống viêm, có thể giúp góp phần bảo vệ chống lại các bệnh như xơ vữa động mạch, các bệnh thoái hóa thần kinh và thậm chí một số bệnh ung thư.
Theo nhiều nghiên cứu, curcumin còn có thể kiểm soát một số tình trạng viêm, viêm khớp, hội chứng chuyển hóa, kể cả tình trạng lo lắng và tăng lipid máu.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên chia sẻ video này cho gia đình, bạn bè và người thân nếu bạn thấy hữu ích.
