Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, ăn nấm có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và các đặc tính kháng khuẩn giúp bảo vệ chống lại nhiều loại sinh vật truyền nhiễm.
Nấm có chứa một số chất chuyển hóa có hoạt tính sinh học chịu trách nhiệm về tác dụng chống viêm, giúp làm giảm nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của các bệnh viêm nhiễm, bao gồm bệnh tim, viêm khớp, rối loạn tự miễn dịch và ung thư.
Ăn nấm là một cách lành mạnh để tiêu thụ protein và các chất dinh dưỡng có lợi khác mà không bổ sung quá nhiều calo hoặc cholesterol. Các thành phần hóa học có trong các loại nấm khác nhau có thể liên kết với chất béo và cholesterol để loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
