Nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí y tế về khoa học dinh dưỡng Nutrition Reviews, đã phát hiện ra một điều đáng ngạc nhiên, đó là mật ong, đặc biệt là mật ong nguyên chất có thể cải thiện mức đường huyết và mỡ máu.
Thực tế, mật ong đã cho thấy nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch trong các thử nghiệm trên động vật, lâm sàng và trong ống nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng về tác dụng này trong các nghiên cứu trên người chưa được đánh giá và định lượng một cách có hệ thống.
Tiến sĩ Tauseef Khan, một nhà nghiên cứu tại Đại học Toronto và Bệnh viện St Michael (Canada), đã cùng các đồng nghiệp tiến hành đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm, để kiểm tra tác động của mật ong đối với mỡ máu, đường huyết, huyết áp, bệnh gan nhiễm mỡ, và các dấu hiệu viêm, nhằm đánh giá mức độ chắc chắn của các bằng chứng.
Nghiên cứu bao gồm tổng cộng 18 thử nghiệm, với 1.105 người tham gia trong phân tích. Thật bất ngờ, kết quả cho thấy mật ong làm giảm lượng đường trong máu lúc đói, giảm mức cholesterol toàn phần và cholesterol “xấu”, chất béo trung tính và cả tình trạng gan nhiễm mỡ.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.