Nhật Bản là một trong những quốc gia tiêu thụ cá hàng đầu trên thế giới. Trong suốt cả năm, cá là thực phẩm chính của mọi gia đình Nhật Bản.
Thống kê cho thấy mức tiêu thụ cá bình quân trên đầu người tại Nhật Bản đã tăng từ 70kg lên hơn 100kg mỗi năm. Thậm chí còn vượt quá mức tiêu thụ gạo bình quân trên đầu người và gấp đôi mức tiêu thụ cá bình quân đầu người ở Pháp.
Các loại cá biển sâu đều chứa nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, kẽm, selen và axit béo không bão hòa… giúp cơ thể có cảm giác no trong nhiều giờ với lượng calo tương đối ít. Chính thói quen ăn uống này đã góp phần giúp họ có được sức khỏe tốt hơn.
Ngoài món cá hồi nổi tiếng, còn có một loại cá khác mà người Nhật rất ưu chuộng đó là cá thu. Những lợi ích sức khỏe bất ngờ mà món cá thu có thể mang lại bao gồm cải thiện sức khỏe của tóc, bảo vệ da, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mức cholesterol, ngăn ngừa các bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe của xương.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
