Theo y học cổ truyền, mỗi loại thức ăn đều có những tính chất riêng, được người xưa chia ra làm “tứ khí” và “ngũ vị”. Người xưa tin rằng, ngũ hành tương sinh tương khắc, chuyển hóa qua lại, là nguồn gốc của sự vận động vũ trụ và bên trong con người.
Để đảm bảo cho các cơ quan được hoạt động tốt, người ta có thể “bồi bổ” chúng bằng các vị. Mỗi cơ quan tương ứng với một vị. Chính vì thế, nếu dinh dưỡng cân bằng được ngũ vị, sẽ đảm bảo cơ thể khỏe mạnh, ngũ tạng được bồi bổ, sức khỏe dài lâu.
Thức ăn có thể nuôi sống con người và cũng có thể gây hại cho người, cho nên cần chủ động nắm bắt các đặc tính của thức ăn để điều chỉnh sao cho cân bằng âm dương trong cơ thể.
***
Quý vị và các bạn hãy bấm nút Đăng ký ( Subscribe) để là người đầu tiên nhận được những Kiến Thức Khoa Học Về Sức Khỏe mới nhất. Đồng thời chia sẻ cho gia đình bạn bè và người thân.
Một lần nữa xin trân trọng cảm ơn quý cô bác và anh chị đã dành thời gian quý báu theo dõi và ủng hộ kênh.
