Các nhà nghiên cứu từ trường Harvard School of Public Health và Bệnh viện Brigham and Women’s trực thuộc Trường Y Harvard, đã nghiên cứu về chế độ ăn và tỷ lệ tử vong của hơn 100.000 đàn ông và phụ nữ ở Hoa Kỳ trong khoảng 30 năm.
Theo đó, các nghiên cứu đã đưa ra kết quả đáng ngạc nhiên về cách tiêu thụ rau và trái cây liên quan đến tuổi thọ.
Ví dụ, những người ăn 5 phần rau và trái cây mỗi ngày có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 13%; giảm 12% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch; giảm 10% nguy cơ tử vong do ung thư; giảm 35% nguy cơ tử vong do các bệnh về đường hô hấp như bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO): Mỗi ngày, một người bình thường nên ăn ít nhất 400 gram trái cây và rau củ mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ và một số loại ung thư.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
