Như chúng ta đã biết, vấn đề tim mạch là một trong những biến chứng phổ biến của bệnh tiểu đường.
Theo các chuyên gia, hầu hết các vấn đề liên quan đến bệnh tiểu đường, như lượng đường trong máu cao, biến chứng tim mạch… có thể được kiểm soát bằng thực phẩm.
Trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí y khoa JAMA của Hiệp hội Y khoa Mỹ, ăn đậu phộng hoặc bơ đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Chất xơ trong đậu phộng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường. Do đó, giúp cho mức đường huyết ít dao động hơn. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và cải thiện kiểm soát đường huyết.
Theo Hiệp Hội Tiểu đường Hoa Kỳ, đây là một tin tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc người muốn ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Thậm chí, một nghiên cứu đã tiết lộ ăn đậu phộng 3 lần mỗi tuần có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường lên đến 40%.
Đậu phộng chứa lượng lớn chất xơ – giúp giảm huyết áp và cholesterol – rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
***
Hãy bấm nút Đăng ký (subscribe) để luôn được cập nhật những thông tin kiến thức khoa học về sức khỏe mới nhất. Và đừng quên Like, share video cho gia đình, bạn bè và người thân.
